Onze producenten

🥫 Conserverie Sillon : le bocal n’excuse rien
🥫 Conserverie Sillon: de pot vergoelijkt niets
Vanuit zijn atelier in Toulouse kookt David Goetz het Zuidwesten in een pot. Een cassoulet met goud, een hele foie gras met BGA gemaakt met slechts twee kwekers uit de... Meer informatie...
🌎 TERROIR VA PLUS LOIN
🌎 TERROIR GAAT VERDER
Drieënhalve maand geleden begon ik met Terroir, met een eenvoudig idee: de mooiste ambachtelijke Franse producten delen. Vandaag voel ik de behoefte om een stap verder te gaan. Achter elke fles, elke... Meer informatie...
🍎 Cyprien Lireux : quand le cidre retrouve le goût du terroir
🍎 Cyprien Lireux: cider die de smaak van het terroir terugvindt
Op slechts 24-jarige leeftijd liet Cyprien Lireux een uitgestippelde carrière achter zich om zich volledig toe te leggen op cider en poiré. Met hoogstamboomgaarden, biologische landbouw en een manier van... Meer informatie...
🍾 Amis de Beauregard : le champagne accessible, sincère et sans codes
🍾 Amis de Beauregard: champagne zonder opsmuk
Amis de Beauregard herdefinieert champagne met een toegankelijke, oprechte en ontspannen visie. Ontdek een huis waar terroir, kleine producenten en het plezier van samen delen centraal staan. Meer informatie...
🫒 Domaine Terra : le terroir végétal du Sud-Ouest revisité pour l’apéritif
🫒 Domaine Terra: plantaardige tapenades uit het Zuidwesten
Domaine Terra heruitvindt het Franse aperitief met ambachtelijke plantaardige spreads geïnspireerd door het terroir van Zuidwest-Frankrijk. Een moderne, lokale en smaakvolle visie op groenten. Meer informatie...
🌾 La moutarde française : Maison Fallot et le retour des graines cultivées en France
🌾 Franse mosterd: Maison Fallot en de terugkeer van Frans mosterdzaad
Behind French mustard lies a real agricultural challenge. By reviving the use of seeds grown in France, Maison Fallot is restoring meaning to an iconic product. Meer informatie...
🍯 Terre d’Isis : le goût du vivant, du miel à la confiture
🍯 Terre d'Isis: van honing tot confituur
Founded by Isis at just 19, Terre d’Isis offers organic honeys and jams crafted through an ethical and educational approach. Meer informatie...
🦌 Venandi : la charcuterie sauvage au service du goût et du territoire
🦌 Venandi: wildcharcuterie met respect voor smaak en streek
With Venandi, wild charcuterie reclaims its place in French gastronomy: artisanal products made from game meat, crafted to express the full richness of terroir. Meer informatie...
🍷 La vinaigrerie artisanale de Beaune : redonner au vinaigre ses lettres de noblesse
🍷 De ambachtelijke azijnmakerij van Beaune
Vinegar is now reclaiming its full complexity thanks to artisans like the Artisan Vinegar House of Beaune, who uphold a slow, demanding craft aged in oak barrels. Meer informatie...
🌶️ Redonner du sens aux épices : NOMIE et le goût à l’état brut
🌶️ NOMIE: specerijen in hun pure vorm
NOMIE restores spices to their rightful place as noble ingredients: traceable origins, controlled freshness, and precise blends. A Parisian company that puts taste and terroir back at the heart of... Meer informatie...
🐗 Coc en pattes : le sanglier sauvage, travaillé avec conviction
🐗 Coc en pattes: wild everzwijn, met overtuiging verwerkt
Coc en Pattes exclusively uses wild boar, processed using meticulous artisanal methods. This locally sourced and responsibly produced meat is crafted with precision and conviction. Meer informatie...
🍎 Maison Hérout : le cidre et les spiritueux bio du Cotentin
🍎 Maison Hérout: biologische cider en gedistilleerd uit het Cotentin
Maison Hérout, an organic cider house in the Cotentin region founded in 1946, offers Cotentin AOP ciders, Calvados AOC and other natural spirits, made from organic orchards and fermented without... Meer informatie...
🍫 Le chocolat français : Grain de Sail et le transport à la voile
🍫 Franse chocolade: Grain de Sail en het zeiltransport
Grain de Sail is reimagining French chocolate by controlling the entire chain, from cocoa to chocolate bar. Transport by sail, artisanal production, and environmental commitment. Meer informatie...
🧇 Gavottes : la crêpe dentelle bretonne au savoir-faire centenaire
🧇 Gavottes: het Bretonse krokante pannenkoekje
Gavottes perpetuates the Breton tradition of the lace crepe: a thin, crispy and light biscuit, with century-old know-how. Meer informatie...
🧂 Artisans du Sel : fleur de sel et sel de Guérande IGP récoltés à la main
🧂 Artisans du Sel: fleur de sel en zeezout uit Guérande IGP
Artisans du Sel offers artisanal fleur de sel and unrefined Guérande IGP salt, hand-harvested in the salt marshes. Meer informatie...
🐟 La conserverie La Belle-Iloise : l’éthique et l’artisanat au cœur de la sardine
🐟 Conserverie La Belle-Iloise: ethiek en vakmanschap rond de sardine
Through responsible fishing and meticulous craftsmanship, La Belle-Iloise restores the prestige of canned sardines. Meer informatie...
🏔️ Les Jacquemardes : le saucisson savoyard entre tradition et convivialité
🏔️ Les Jacquemardes: saucisson uit Savoie, tussen traditie en gezelligheid
Since 1987, Les Jacquemardes have been crafting Savoyard artisanal dry sausages in a variety of flavors, combining tradition, conviviality, and the pleasure of sharing. Meer informatie...
🐖 Porc Noir de Bigorre AOP : l’excellence du porc élevé en liberté
🐖 Porc Noir de Bigorre AOP: varkens die buiten leven
Porc Noir de Bigorre AOP embodies a demanding, artisanal approach to farming, offering exceptional meat from an ancient breed raised free-range. Meer informatie...
🥫 Les Conservistes : la conserve artisanale française entre tradition et modernité
🥫 Les Conservistes: Franse conserven tussen traditie en vernieuwing
Founded in 2017, Les Conservistes reinvent French artisanal preserves with recipes inspired by the South-West, combining tradition, modernity, and high-quality ingredients. Meer informatie...