Rillettes van Noir de Bigorre-varken - Le Noir de Bigorre

Bereid met Noir de Bigorre-varken, een iconisch ras uit het zuidwesten van Frankrijk, bieden deze ambachtelijke rillettes een unieke, rijke en authentieke smaakbeleving.

Dit uitzonderlijke varken, dat in open lucht wordt gehouden en op natuurlijke wijze wordt gevoed, onderscheidt zich door zijn gemarmerde, smaakvolle en verfijnde vlees. Langzaam gegaard volgens traditioneel vakmanschap ontwikkelen deze rillettes een smeuïge textuur en een diepe smaak die tegelijk gul en perfect in balans is.

Zonder kunstmatige toevoegingen onthullen zij de volledige rijkdom van het terroir en de uitzonderlijke kwaliteit van het vlees. Heerlijk op vers brood, als aperitief of voorgerecht, en perfect in combinatie met een karaktervolle rode wijn.

Een zeldzaam terroirproduct dat symbool staat voor authentieke en toegewijde Franse gastronomie.

Producent: Le Noir de Bigorre
Ingrediënten: Vlees en vet van Noir de Bigorre-varken BOB, zout, peper
Netto gewicht (g): 180