Gedroogde eendenborst uit Zuidwest-Frankrijk - Castel Foie Gras

Afkomstig uit Zuidwest-Frankrijk belichaamt deze gedroogde eendenborst van Castel-Sarrazin alle rijkdom en traditie van de gastronomie van het terroir.

Bereid met zorgvuldig geselecteerde eenden wordt de eendenborst gezouten en vervolgens langzaam gedroogd volgens ambachtelijk vakmanschap, waardoor diepe aroma’s en een malse, smeuïge textuur ontstaan.

Het smaakvolle vlees onthult subtiel gezouten en licht gerijpte tonen, met een perfect evenwicht tussen finesse en intensiteit. Dun gesneden is het ideaal als aperitief, in salades of in combinatie met kazen.

Een authentiek en gul product uit het Zuidwesten van Frankrijk dat liefhebbers van fijne charcuterie zeker zal verleiden.

Producent: Castel Foie Gras
Ingrediënten: Eendenborst, zout, peper
Gewicht (ongeveer) (g): 280 tot 300
Bewaren tussen 15 en 19°C