Cidre - Bio - 75cl - Brut - Cyprien Lireux

De cider van Cyprien Lireux is een ambachtelijke cider die met de conventies breekt. Afkomstig uit biologische boomgaarden in de Domfrontais, brengt hij de volle aromatische rijkdom van de appel naar voren via natuurlijke gisting en nauwkeurige rijping.

In de neus toont hij verse appel, rijp fruit en witte bloemen, met fijne tonen van hazelnoot, brioche en zoete specerijen die hem zijn karakter geven.

In de mond zijn de bubbels fijn en elegant. Het lichaam is gul, gedragen door een mooie frisheid en een perfect geïntegreerde zuurgraad. Smaken van knapperige appel, gedroogd fruit en lichte geroosterde tonen leiden naar een lange, zilte en uitgesproken gastronomische afdronk.

Hij past net zo goed bij een aperitief als bij gebraden gevogelte, vis, groentegerechten, gerijpte kazen of appeldesserts. Een cider met karakter, gemaakt voor aan tafel en voor liefhebbers van ambachtelijke dranken.

Producent: Cyprien Lireux
Regio: Domfrontais, Normandië
Alcohol: 5% vol.
Kelderbewaring: 8–10°C, flessen rechtop.
Gekoeld serveren: 8–10°C