Anjou "La Forge Tranquille" AOC Village 2023 - La Sagesse des Sols

Le Monde omschrijft hem als een briljante, energieke rode wijn en een van de mooiste ontdekkingen binnen zijn appellation: een zijdezachte, veelzijdige wijn waar de critici duidelijk voor gevallen zijn. Een mooi compliment, en volkomen terecht.

Hun Cabernet Franc laat zien waar de Loire in uitblinkt: een sappige, smaakvolle rode wijn die nooit zwaar aanvoelt, met echte structuur en de balans waar elke Cabernet Franc-liefhebber naar op zoek is.

In neus en mond rijp zwart fruit, gevolgd door frisse kruidige tonen en een vleugje gegrilde rode paprika, zo typisch voor Cabernet Franc uit de Loire. Soepele tannines en een frisse afdronk: een wijn om nu al van te genieten.

Perfect bij gegrild vlees, eend, lam en charcuterie. Ook heerlijk bij geroosterde groenten, gerechten met paddenstoelen en belegen kazen zoals Comté of Tomme. Ideaal voor een barbecue of een etentje met vrienden.

Licht gekoeld serveren, tussen 10 en 14 °C, om het fruit en de frisheid naar voren te laten komen. Op een warme dag volstaat 20 minuten in de koelkast voor het openen.

Regio: Anjou, Loirevallei, Frankrijk
Druif: 100% Cabernet Franc
Alcohol: 13%
Totaal SO2: 23 mg/L (weinig sulfiet)
Serveertemperatuur: 10–14 °C