Alice Blanc 2024 - Domaine des Maravilhas

Laten we eerlijk zijn: bij de Rhônevallei denkt iedereen aan rood. Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Grenache, Syrah… Wit blijft in de schaduw. Zonde, want het zuiden zit vol pareltjes die maar op één ding wachten: dat je ze opentrekt.

De ster van vandaag is de bourboulenc. Het is een oude druif uit de zuidelijke Rhône en een van de dertien toegestane druiven in Châteauneuf-du-Pape. Zijn geheim: hij kan tegen de zon zonder zijn frisheid te verliezen. Het resultaat is een brede, diepe witte wijn die toch pit houdt. Niet vanzelfsprekend in een streek waar het kwik flink kan oplopen.

Mijn wensenlijstje was simpel: een witte wijn met het postuur van een witte Châteauneuf-du-pape. Vol, rijk en complex, maar wel levendig. En vooral zonder je spaarrekening te plunderen. Gevonden. En eerlijk: deze knalt.

Producent: Domaine des Maravilhas
Regio: Zuidelijke Rhônevallei
Druiven: 90% Bourboulenc, 10% Grenache Blanc
Alcohol: 12,5%Totaal SO₂: 30 mg/L
Serveertemperatuur: 8–10 °C