Rode pesto met Greuil uit de Béarn en walnoten uit de Périgord – 130 g - Domaine Terra

Onze rode pesto met Greuil uit de Béarn en walnoten uit de Périgord herinterpreteert met gourmandise het traditionele Siciliaanse recept.

Gekonfijte kerstomaten uit de Lot-et-Garonne brengen een fruitige en licht zoete intensiteit, versterkt door de frisheid en romigheid van Greuil uit de Béarn, een schapenricotta met een delicate en authentieke smaak.

De walnoten uit de Périgord voegen een subtiel knapperige textuur en warme tonen toe die het geheel verrijken. Een vleugje Piment d’Espelette en enkele toetsen rozemarijn zorgen tot slot voor een verfijnde balans in dit recept.

Zowel romig, geurend als royaal, kan deze rode pesto zowel als aperitief op toast worden gegeten als in de keuken bij verse pasta, geroosterde groenten of een mooie burrata.

Producent: Domaine Terra
Ingrediënten: gekonfijte kerstomaten uit de Lot-et-Garonne 30%, Greuil uit de Béarn (Béarn-ricotta: wei-kaas van schapenmelk) 29%, tomaten uit de Lot-et-Garonne, zonnebloemolie uit de Landes, walnoten uit de Périgord (Moulin de la Veyssière) 3%, citroensap, zeezout uit Île de Ré, Piment d’Espelette, rozemarijn
Allergenen: melk, noten
Netto gewicht: 130 g

Niet-vegan product.