Régnié - Tomix 2022 - Bojotomix

Beaujolais, denk je dat je het kent? Primeur, feestje, snel leeg glas… Vergeet dat even.

Régnié is de jongste van de tien crus van de Beaujolais, erkend in 1988. Een nog jonge appellatie, op een steenworp afstand van de legendarische Côte de Py in Morgon. Je hebt lef nodig om naam te maken in een streek die zo aan zijn tradities hangt.

Thomas had dat lef. Zijn wijnen zorgen voor flink wat gespreksstof in de buurt. Tomix is het bewijs: een Gamay die de regels respecteert en ze tegelijk door elkaar schudt.

Volgens Thomas zit alles in de bodem. Zijn percelen behoren tot de meest granietrijke van de hele Beaujolais: granietgruis, silicium, roze graniet en blauwe stenen. Die minerale mix geeft de wijn een diepgang en rijkdom die je niet meteen verwacht van zo'n jonge cru.

Producent: Thomas Rivier
Regio: Régnié (Beaujolais)
Druif: 100% Gamay
Alcohol: 13,5%
Totaal SO₂: 40 mg/L
Serveertemperatuur: 15 °C