Eendenrillettes - Maison du Luy
€7,00
Ga direct naar de productinformatie
Eendenrillettes - Maison du Luy
€7,00
Inclusief btw · Verzendkosten berekend bij het afrekenen
Afhalen is mogelijk op Terroir HQ - Amsterdam Oost
Meestal klaar binnen 2-4 dagen
Deze rillettes van pure eend worden bereid met vlees van scharreleenden, langzaam gekonfijt om een smeuïge, fijn uit elkaar vallende textuur en een rijke smaak te verkrijgen.
De zachte bereiding onthult alle aromatische diepte van het vlees en zorgt voor een intense smaakbeleving, terwijl de echte gourmandise behouden blijft. Het perfect uitgebalanceerde vet geeft zachtheid zonder zwaar te worden, voor een degustatie die tegelijk royaal en elegant is.
Heerlijk op een goed boerenbrood, met augurken of om te delen tijdens het aperitief: deze rillettes belichamen de perfect beheerste eenvoud van terroirproducten.
Haal het potje twintig minuten voor het serveren uit de koelkast: het vet moet zachter worden om de aroma’s vrij te geven. Een droge cider of een levendige witte wijn snijdt perfect door het vet heen.
Producent: Maison du Luy
Ingrediënten: Mager eendenvlees en eendenvet, zout, kruiden, uien
Netto gewicht (g): 110