Azijn - Le Subtil Pinot Noir 35 cl - Le Bon Vinaigre

Deze rode wijnazijn van Pinot Noir uit Bourgondië is een grote klassieker, geliefd bij chefs om zijn finesse en evenwicht. Gemaakt van kwaliteitswijnen onthult hij een delicaat fruitig aromatisch profiel, ondersteund door een zachte en harmonieuze zuurtegraad.

Gerijpt in eikenhouten vaten gedurende meerdere maanden, zoals een grote wijn, ontwikkelt hij diepgang en mooie complexiteit zonder zijn frisheid te verliezen. Deze rijping geeft hem een ronde en elegante textuur.

Ideaal om roodvleessauzen te verfijnen, te deglaceren of vinaigrettes te herinterpreteren. Deze ambachtelijke azijn is een onmisbare keukenklassieker.

Producent: Vinaigrerie Artisanale de Beaune
Ingrediënten: rode wijnazijn van Pinot Noir
Opvoeding: eikenhouten vat