Artisjok–makreel spread - La Belle-Iloise

Subtiliteit en balans kenmerken dit recept, waarin makreel de artisjok op delicate wijze aanvult. Basilicum zorgt voor een frisse, plantaardige toets, terwijl ciderazijn en citroen het geheel structureren met een fruitige en licht zurige nuance.

De romige textuur van deze spread leent zich perfect voor eenvoudige degustatie: op brood of blini’s, maar ook op een blaadje witlof of in een uitgeholde tomaat voor een lichtere en creatieve benadering.

Om in het midden van de tafel te zetten nodigt dit potje uit tot delen en gezelligheid. Iedereen stelt zijn eigen toast samen naar smaak, voor een spontaan en oprecht gastronomisch moment.

Producent: La Belle-Iloise
Ingrediënten: Artisjok (27%), aardpeer, makreelfilet (22%), room (melk), water, eidooier, ciderazijn, aromatische plant, tapiocazetmeel, citroen, zout.
Nettogewicht (g): 105