Vinaigre - Le XO 35cl - Le Bon Vinaigre

Ce vinaigre d’exception est élaboré à partir de vieux vins de Bourgogne, transformés lentement selon des méthodes traditionnelles qui révèlent toute leur richesse aromatique. Héritier d’un savoir-faire patient et maîtrisé, il incarne l’élégance et la profondeur des grands terroirs bourguignons.

Au nez comme en bouche, il développe des notes subtiles de fruits secs, de sous-bois et de bois noble, soutenues par une acidité fine et parfaitement équilibrée. Puissant sans excès, il offre une belle complexité qui sublime aussi bien les préparations simples que les plats gastronomiques.

Idéal pour assaisonner une salade, relever une viande ou apporter de la profondeur à des plats mijotés, ce vinaigre artisanal est bien plus qu’un condiment : une véritable expression du terroir.

Producteur : Vinaigrerie Artisanale de Beaune
Ingrédients : vinaigre de vin rouge de Pinot Noir
Élevage : fût de chêne