4 Cuisses de Canard IGP Sud-Ouest confites - Maison du Luy

Cuisses de canard confites du Sud-Ouest par la Maison du Luy, préparées selon la tradition artisanale.
Ces 4 cuisses de canard gras, issues d'élevages en plein air, sont lentement confites dans leur graisse pour offrir une chair fondante, savoureuse et riche en goût.

Sans conservateurs ni colorants, cette spécialité du terroir met en avant un savoir-faire authentique et une qualité irréprochable.
Prêtes à déguster, elles sont idéales pour un repas gourmand à partager, accompagnées de pommes de terre, légumes de saison ou salade.

Faites-les revenir à la poêle côté peau, sans ajout de matière grasse, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Gardez la graisse du bocal : elle fait les meilleures pommes de terre sautées qui soient. Un rouge du Sud-Ouest ou un cidre brut tiennent parfaitement le gras.

Producteur : Maison du Luy
Ingrédients : 4 cuisses de canard, graisse de canard, sel
Poids net (g) : 1035