Pâté de Sanglier en Marinade - Coc en Pattes
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Retrait disponible à Terroir HQ - Pick up Mon, Tue, Wed, Thu, 2–5 pm
Habituellement prête en 2 à 4 jours
Rustique et équilibré, ce pâté de sanglier nature est préparé à partir d’une marinade soignée, révélant toute la complexité du gibier.
La viande de sanglier est marinée afin d’en adoucir la texture et d’en développer les arômes, tout en respectant son goût authentique. La recette reste volontairement sobre, mettant en avant la profondeur naturelle du gibier.
Le résultat est un pâté franc et structuré, fidèle aux recettes traditionnelles de charcuterie de chasse.
Producteur : Coc en Pattes
Ingrédients : Sanglier, Gorge de porc, foie de porc, (marinade : vin rouge, thym, romarin, laurier, carottes, poireaux, oignons et clous de giroffle), sel, poivre.
Poids net (g) : 160