Moutarde de Bourgogne IGP - Edmond Fallot

Élaborée selon la recette traditionnelle, la moutarde Edmond Fallot incarne tout le savoir-faire d’une moutarderie familiale et indépendante, référence incontournable de la gastronomie française.

Cette moutarde est une moutarde 100 % bourguignonne, élaborée à Beaune, au cœur de la Bourgogne. Les graines de moutarde, soigneusement sélectionnées, proviennent exclusivement de Bourgogne et sont broyées lentement à la meule de pierre, garantissant une texture fine et un respect total des arômes.

Sa particularité réside dans sa fabrication à base de vin blanc Aligoté, cépage emblématique de la région. C’est pour cette raison qu’elle ne porte pas l’appellation moutarde de Dijon, traditionnellement élaborée à partir de vinaigre. Ce choix apporte une force équilibrée, une belle longueur en bouche et un piquant maîtrisé qui révèle les saveurs sans jamais les masquer.

Une moutarde de caractère, authentique et élégante, fidèle à son terroir bourguignon.

Producteur : Edmond Fallot
Contenance : 190ml
Poids net (g) : 210