Majesté, pâté de porc Prince Noir de Biscay - Les Conservistes

Issu d’un croisement avec le Berkshire, race royale anglaise, le porc Prince Noir de Biscay est un pur produit des Landes, aussi rare que réputé pour la qualité exceptionnelle de sa viande. Cette race rustique, au goût puissant et profond, constitue la base idéale pour des pâtés artisanaux de caractère.

C’est ce trésor local que travaillent Les Conservistes, jeune maison landaise animée par l’envie de rendre le pâté “glamour”, sans jamais trahir les traditions charcutières ni l’exigence du goût. Pari pleinement réussi avec Majesté, un nom qui s’impose naturellement pour un pâté élaboré à partir du porc Prince Noir de Biscay.

Hachée grossièrement, cette terrine révèle une belle mâche, laissant progressivement s’exprimer toute la puissance aromatique et le caractère affirmé de la viande. La finale subtilement épicée apporte du pep’s et prolonge le plaisir en bouche.

Une terrine unique, idéale pour un apéritif entre amis, généreuse, savoureuse et affichant un excellent rapport qualité-prix. À découvrir sans hésiter pour les amateurs de charcuterie authentique et de produits de terroir.

Producteur : Les Conservistes
Poids net (g) : 130