Magret de Canard séché du Sud-Ouest - Maison du Luy

Issu du Sud-Ouest de la France, ce magret de canard séché de Castel-Sarrazin incarne toute la richesse et la tradition de la gastronomie du terroir.

Préparé à partir de canards rigoureusement sélectionnés, le magret est salé puis séché lentement selon un savoir-faire artisanal, permettant de développer des arômes profonds et une texture tendre et fondante.

Sa chair savoureuse révèle des notes délicatement salées et légèrement affinées, offrant un équilibre parfait entre finesse et intensité. Tranché finement, il se déguste idéalement à l'apéritif, en salade ou accompagné de fromages.

Tranchez-le très fin, en biais, et sortez-le du frigo un quart d'heure avant de servir. Un rouge léger ou un cidre brut l'accompagnent mieux qu'un vin puissant, qui écraserait sa finesse.

Producteur : Maison du Luy
Ingrédients : Magret de canard, sel, poivre
Poids (environ) (g) : 280 à 300
À conserver entre 15 et 19°C