Tartare d'algues de Bretagne et olives - La Belle-Iloise

Cette recette végétale associe la fraîcheur marine des algues bio de Bretagne à la douceur ensoleillée des légumes du Sud. Le kombu royal et le wakamé, récoltés au large du Finistère, composent une base iodée et croquante, équilibrée par des olives noires, des tomates mi-séchées, des citrons confits et des oignons rouges.

Les morceaux d’artichaut viennent apporter de la texture, tandis que l’ensemble offre une palette de saveurs à la fois fraîche, végétale et méditerranéenne. Une alliance subtile entre terroir breton et accents méridionaux.

100 % végétal, ce tartare se déguste en toute simplicité, à l’apéritif, sur des toasts ou en condiment. Une invitation à découvrir les algues, naturellement riches en fibres, vitamines et minéraux, dans une recette accessible et gourmande.

Producteur : La Belle-Iloise
Ingrédients : Algues « bio » (32%) (kombu royal et wakamé), olives noires (12%), tomates mi-séchées, oignons rouges (11%), huile d'olive vierge extra, artichauts, eau, jus de citron jaune, plantes aromatiques, citrons confits (citron, eau, sel), vinaigre de Xérès, extrait de levure (contient de l’orge). 35% d’ingrédients agricoles biologiques. Fabriqué dans un atelier utilisant du poisson.
Poids net (g) : 100

Produit non végan.