Rillettes de Sanglier Fumée - Coc en Pattes
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Intenses et chaleureuses, ces rillettes de sanglier fumées proposent une interprétation plus profonde et expressive du gibier.
Ces rillettes associent la richesse de la viande de sanglier à un fumage délicat, apportant des notes boisées et légèrement toastées. Le fumage est maîtrisé afin de souligner le caractère de la viande sans l’écraser.
La texture reste fondante et équilibrée, offrant une dégustation marquée, idéale pour les amateurs de saveurs fumées et de produits de caractère.
Producteur : Coc en Pattes
Ingrédients : Sanglier, saindoux, foie, sel, poivre, thym et romarin
Poids net (g) : 160