{"title":"🍎 Ciders","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cidre-cotentin-bio-aop-brut-75cl-herout","title":"Biologische Cider Cotentin AOP - Brut - 75cl - Hérout","description":"\u003cp\u003eAuthentiek en vol van karakter, de Cuvée Tradition overtuigt met zijn uitgesproken persoonlijkheid en natuurlijke balans. Zijn heldere kleur, variërend van goudgeel tot oranjegoud, wordt gekenmerkt door een fijne en elegante pareling, het kenmerk van vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus onthult de Cuvée Tradition subtiele en complexe aroma’s, met tonen van boter en gedroogde kruiden, voor een zowel gastronomische als plantaardige expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond zorgt zijn discrete zuurtegraad voor spanning en structuur in het geheel. De balans is precies, met ruimte voor een frisse en aanhoudende bitterheid die de degustatie elegant en karaktervol verlengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducent: Maison Hérout\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlcoholgehalte: 5% vol\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBewaring in kelder (8°\/10°C), flessen rechtop\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eServeren gekoeld: 8\/10 °C\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCuvée “Tradition”: 2022\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet is helaas nog niet mogelijk om deze referentie per doos van 6 te bestellen. Deze optie zal binnenkort beschikbaar zijn.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52566717530450,"sku":"CID-HEROUT-COTENTIN-BRUT-75","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/Bouteille_Cuvee_tradition_2022_blanc-768x1227.jpg?v=1769432867"},{"product_id":"cidre-cotentin-bio-aop-extra-brut-75cl-herout","title":"Biologische Cider Cotentin AOP - Extra-brut - 75cl - Hérout","description":"\u003cp\u003eOnverwacht en krachtig van structuur toont de Cidre Cotentin extra-brut een uitgesproken gastronomisch karakter. Zijn heldere kleur, variërend van goudgeel tot oranjegoud, wordt gedragen door een fijne en elegante pareling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus onthult deze cider subtiele en maritieme aroma’s, met verfijnde jodiumachtige tonen, een kenmerk van zijn terroir en unieke karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond onderscheidt hij zich door een mooie balans en een uitgesproken tanninestructuur, met frisse en duidelijke bittere smaken. De doorgedreven fermentatie, waarbij de restsuikers tot een minimum worden beperkt, gecombineerd met een precieze assemblage, zorgt voor een gecontroleerd evenwicht tussen zuren, bitterheid en droogheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducent: Maison Hérout\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlcoholgehalte: 5,5% vol\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBewaring in kelder (8°\/10°C), flessen rechtop\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eServeren zeer gekoeld: 8 °C\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCuvée “Grande cuvée”: 2020\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHet is helaas nog niet mogelijk om deze referentie per doos van 6 te bestellen. Deze optie zal binnenkort beschikbaar zijn.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52566722216274,"sku":"CID-HEROUT-COTENTIN-EXTRABRUT-75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/Bouteille_Grande_Cuve_ue_2020-1-scaled.jpg?v=1769433038"},{"product_id":"cidre-cotentin-bio-aop-demi-sec-75cl-herout","title":"Biologische Cider Cotentin AOP - Halfdroog - 75cl - Hérout","description":"\u003cp\u003eFris en fruitig zet de Cuvée Gourmande de natuurlijke expressie van de appel in de schijnwerpers. De frisse, zure tonen komen volledig tot hun recht, gedragen door een mooie rondheid die deze cuvée zowel gul als makkelijk drinkbaar maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZowel in de neus als in de mond domineert verse appel, met levendige, knapperige en licht zurige aroma’s die een onmiddellijke frisheid geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak is soepel en evenwichtig, met een sprankelend fruitkarakter zonder overmatige zoetheid. Een verfijnde cuvée, ideaal om te delen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducent: Maison Hérout\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlcoholgehalte: 4% vol\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBewaring in kelder (8\/10 °C), flessen rechtop\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eServeren gekoeld: 8\/10 °C\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCuvée “Cuvée gourmande”: 2023\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHet is helaas nog niet mogelijk om deze referentie per doos van 6 te bestellen. Deze optie zal binnenkort beschikbaar zijn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52566749380946,"sku":"CID-HEROUT-COTENTIN-DEMISEC-75","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/Bouteille_Cuvee_gourmande_2023_blanc-scaled_17143890-2231-4d8c-8e79-702ac99a6fb7.jpg?v=1769433259"},{"product_id":"cidre-bio-micro-cuvee-n-4-2021-100-varietes-acidulees-75cl-herout","title":"Biologische cider - Micro Cuvée nr. 4 - 2021 - 100% zure appelrassen - 75cl - Hérout","description":"\u003cp\u003eTens en zuur, onderscheidt de Micro-Cuvée nr. 4 zich door zijn heldere goudgele kleur en fijne, delicate pareling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze exclusieve cuvée wordt gemaakt van 100% zure appelrassen, typisch voor de boomgaarden van de Cotentin. Traditioneel gebruikt in patisserie vanwege hun aromatische levendigheid, brengen deze appels hier een opmerkelijke frisheid en een grote aromatische precisie aan de cider. Meestal bestemd voor appelsap of blends, worden ze hier in de spotlight gezet in een aparte cuvée die hun finesse volledig onthult.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTijdens de degustatie biedt de Micro-Cuvée nr. 4 een levendige balans rond zuurheid, gedragen door aroma’s van citrus en zuur snoep. In de neus komen verfijnde tonen van frisse, uitgesproken en expressieve appels naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond blijft de structuur levendig, rechtlijnig en verfrissend, ondersteund door een duidelijke zuurtegraad die spanning en elegantie brengt. De afdronk strekt zich uit over licht zoete tonen van verse appel, wat zorgt voor een gestructureerde, precieze en bijzonder dorstlessende cider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen cider vol frisheid en finesse, ideaal als aperitief of bij zeevruchten, vis en zilte gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeperkte productie, beschikbaar in zeer kleine oplage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducent: Maison Herout\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlcoholgehalte: 3,5% vol\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBewaring in kelder (8\/10 °C), flessen rechtop\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eServeren gekoeld: 8\/10 °C\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMicro Cuvée nr. 4: 2021\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHet is helaas nog niet mogelijk om deze referentie per doos van 6 te bestellen. Deze optie zal binnenkort beschikbaar zijn.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"1 fles","offer_id":53155316695378,"sku":"CID-HEROUT-MICRO4-2021-75","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 flessen","offer_id":53155316728146,"sku":"CID-HEROUT-MICRO4-2021-75-3","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/Bouteille_Micro_Cuvee_4_2022_blanc-768x1227.jpg?v=1773673071"},{"product_id":"cidre-de-normandie-igp-bio-75cl-amour-brut-herout","title":"Biologische cider uit Normandië IGP - 75cl - AMOUR - Brut - Hérout","description":"\u003cp\u003eFris en krachtig onderscheidt de Cidre Amour d’Hérout Brut zich door zijn uitgesproken karakter en authenticiteit, trouw aan de grote Normandische cidertradities.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt van zorgvuldig geselecteerde biologische ciderappels, draagt deze cider de IGP Normandie, wat zijn herkomst en regionale vakmanschap garandeert. Geproduceerd volgens traditionele methoden is hij 100% puur appelsap, zonder pasteurisatie en zonder toegevoegde suiker, om de volledige aromatische rijkdom van het fruit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe boomgaarden worden biologisch geteeld, zonder chemische behandeling van boom, fruit of bodem. Deze respectvolle aanpak van het terroir laat de typische eigenschappen van Normandische ciderappels volledig tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTijdens de degustatie onthult Cidre Amour d’Hérout Brut een zowel levendig als gestructureerd profiel. In de neus komen mooie tonen van verse appel en rijp fruit naar voren, terwijl de smaak eerlijk, fris en licht krachtig is. De balans tussen bitterheid, frisheid en structuur geeft diepte en lengte, voor een authentieke en verfrissende cider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatuurlijk en expressief begeleidt deze Normandische brut cider perfect het aperitief, zeevruchten, kazen of traditionele gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen cider met karakter, puur en levendig, die de rijkdom van het Normandische terroir volledig uitdrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducent: Maison Hérout\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlcoholgehalte: 7% vol\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBewaring in kelder (8\/10 °C), flessen rechtop\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eServeren gekoeld: 8\/10 °C\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"1 fles van 33cl","offer_id":53155049931090,"sku":"CID-HEROUT-AMOUR-BRUT-75","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 flessen van 33cl","offer_id":53155018670418,"sku":"CID-HEROUT-AMOUR-BRUT-75-6","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/draft_cidre_1602x2560_1.png?v=1773673839"},{"product_id":"cidre-bio-micro-cuvee-en-1-elevage-en-fut-de-calvados-2022-75cl-herout","title":"Biologische cider - Micro Cuvée nr.1 gerijpt op Calvadosvat - 2022 – 75cl - Hérout","description":"\u003cp\u003eMicro-Cuvée nr.1 is een uitzonderlijke biologische cider, herkenbaar aan zijn geel-oranje kleur en unieke aromatische profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze cider rijpt minstens 3 maanden op eikenhouten vaten die eerder Calvados AOC bevatten. Hierdoor krijgt hij meer structuur, met een lichte stijging van alcohol en tannines die zorgen voor extra diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond onderscheidt hij zich door grote finesse en een intens fruitige expressie. Rond, gulzig en perfect in balans roept hij het gevoel van een snoepje op, terwijl hij tegelijk frisheid en elegantie behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet 6,5% alc. combineert deze cider onmiddellijk drinkplezier met karakter, ideaal als aperitief of bij rijke gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducent: Maison Hérout\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlcoholpercentage: 6,5% vol.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBewaren in de kelder (8\/10 °C), flessen rechtop bewaren.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eKoel serveren: 8\/10 °C\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMicro Cuvée: 2022\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"1 fles","offer_id":53155280355666,"sku":"CID-HEROUT-MICRO3-2021-75","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 flessen","offer_id":53155280388434,"sku":"CID-HEROUT-MICRO3-2021-76","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/Bouteille_Micro_Cuve_ue_1_2022_blanc-768x1227_1.jpg?v=1775676266"},{"product_id":"cidre-de-normandie-igp-bio-33cl-amour-brut-herout","title":"Biologische cider uit Normandië IGP - 33cl - AMOUR - Brut - Hérout","description":"\u003cp\u003eFris en krachtig onderscheidt de Cidre Amour d’Hérout Brut zich door zijn uitgesproken karakter en authenticiteit, trouw aan de grote Normandische cidertradities.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt van zorgvuldig geselecteerde biologische ciderappels, draagt deze cider de IGP Normandie, wat zijn herkomst en regionale vakmanschap garandeert. Geproduceerd volgens traditionele methoden is hij 100% puur appelsap, zonder pasteurisatie en zonder toegevoegde suiker, om de volledige aromatische rijkdom van het fruit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe boomgaarden worden biologisch geteeld, zonder chemische behandeling van boom, fruit of bodem. Deze respectvolle aanpak van het terroir laat de typische eigenschappen van Normandische ciderappels volledig tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTijdens de degustatie onthult Cidre Amour d’Hérout Brut een zowel levendig als gestructureerd profiel. In de neus komen mooie tonen van verse appel en rijp fruit naar voren, terwijl de smaak eerlijk, fris en licht krachtig is. De balans tussen bitterheid, frisheid en structuur geeft diepte en lengte, voor een authentieke en verfrissende cider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatuurlijk en expressief begeleidt deze Normandische brut cider perfect het aperitief, zeevruchten, kazen of traditionele gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen cider met karakter, puur en levendig, die de rijkdom van het Normandische terroir volledig uitdrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducent: Maison Hérout\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlcoholgehalte: 7% vol\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBewaring in kelder (8\/10 °C), flessen rechtop\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eServeren gekoeld: 8\/10 °C\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"1 fles van 33cl","offer_id":53155061956946,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 flessen van 33cl","offer_id":53155061989714,"sku":"CID-HEROUT-AMOUR-BRUT-33","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/draft_cidre_1602x2560_1.png?v=1773673839"}],"url":"https:\/\/terroir-amsterdam.com\/nl\/collections\/ciders.oembed","provider":"Terroir","version":"1.0","type":"link"}