{"product_id":"saucisson-sec-le-bugiste-de-porc-fermier-plein-air-le-sechoir-du-bugey","title":"Saucisson sec Le Bugiste de Porc Fermier plein air - Le Séchoir du Bugey","description":"\u003cp data-start=\"133\" data-end=\"376\"\u003eLe Bugiste incarne tout le savoir-faire du Séchoir du Bugey, avec un saucisson sec artisanal élaboré à partir de porcs fermiers soigneusement sélectionnés. Affiné lentement et sans nitrites, il révèle un goût authentique, pur et sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"378\" data-end=\"618\"\u003eL’ajout de Gamay apporte une subtile note fruitée, tandis que le poivre entier vient structurer l’ensemble et réveiller les arômes. En bouche, l’équilibre est remarquable : une attaque franche, une belle rondeur et une longueur persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"746\"\u003eDoublement médaillé d’or, ce saucisson est reconnu pour sa qualité autant par les gastronomes que par les amateurs de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"748\" data-end=\"933\"\u003e\u003cstrong data-start=\"748\" data-end=\"765\"\u003eRécompenses :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"765\" data-end=\"768\"\u003e\u003cstrong\u003e• Médaille d’Or – Concours International de Charcuteries (Pays-Bas) – Confrérie des Chevaliers du Goûte-Andouille de Jargeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"892\" data-end=\"895\"\u003e\u003cstrong\u003e• Médaille d’Or – Concours Eden Porc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"935\" data-end=\"1093\"\u003eIdéal à l’apéritif, il se déguste finement tranché, accompagné d’un bon pain et d’un verre de vin rouge, pour un moment de convivialité simple et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"935\" data-end=\"1093\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eIl est tout à fait normal que le saucisson présente une pellicule blanche en surface. Il s’agit de la “fleur”, un développement naturel de micro-organismes bénéfiques qui participent à l’affinage. Cette présence est totalement saine et garantit même la qualité du produit.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eProducteur : Le séchoir de Bugey\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eIngrédients : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMaigre et gras de porc fermier plein air Rhône Alpes, boyaux naturel de porc, sel de Camargue Bio, sucre de canne, poivre noir en poudre et entier, ail poudre, épices, gamay du Bugey, ferments\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003ePoids net (g) : 400\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le séchoir de Bugey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53097616572754,"sku":"CHAR-BUGEY-BUGISTE-400","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/3_f8025100-66cb-492e-9c15-6b68cb4c088f.png?v=1776255343","url":"https:\/\/terroir-amsterdam.com\/fr\/products\/saucisson-sec-le-bugiste-de-porc-fermier-plein-air-le-sechoir-du-bugey","provider":"Terroir","version":"1.0","type":"link"}