{"product_id":"cidre-millesime-2025-33cl-parcimonie-cyprien-lireux","title":"Cidre millésimé 2025 - 33cl - \"Parcimonie\" - Cyprien Lireux","description":"\u003cp\u003e« Parcimonie » : en petites quantités, ici et là. Le nom dit la méthode. Cyprien Lireux glane ses pommes dans de vieux vergers haute-tiges du Pays d'Auge, parfois quelques cageots d'une variété à la fois, chez des arbres plantés avant la mécanisation et que personne ne récolterait sans lui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage réunit des variétés locales douces, acidulées et amères, cueillies à la main. Les fruits maturent deux à quatre semaines en caisses bois avant le pressage, puis la fermentation se fait lentement, sur les seules levures présentes sur les pommes. Aucun additif, aucun sulfite. Rien d'autre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn cidre millésimé 2025 sec et vivant, aux bulles fines, où l'amertume des variétés anciennes répond à la fraîcheur du fruit. Rien à voir avec les cidres sucrés industriels : celui-ci a de la structure et des tanins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ table\u003c\/strong\u003e : porc rôti, volaille, fromages à pâte dure, galettes de sarrasin. Également très bien à l'apéritif, bien frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouteille de 33 cl. Agriculture biologique, Normandie.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyprien Lireux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55190224273746,"sku":"CID-LIREUX-PARCIMONIE-2025-33","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/Parcimonie_cidre_Cyprien_Lireux.png?v=1792744373","url":"https:\/\/terroir-amsterdam.com\/fr\/products\/cidre-millesime-2025-33cl-parcimonie-cyprien-lireux","provider":"Terroir","version":"1.0","type":"link"}