{"title":"🍎 Cidres","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cidre-cotentin-bio-aop-brut-75cl-herout","title":"Cidre Cotentin Bio AOP - Brut - 75cl - Hérout","description":"\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"439\"\u003eAuthentique et corsée, la Cuvée Tradition séduit par son caractère affirmé et son équilibre naturel. Sa robe lumineuse, située entre le jaune or et le jaune orangé, est animée par une effervescence fine et élégante, signature d’un savoir-faire maîtrisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"473\" data-end=\"646\"\u003eAu nez, la Cuvée Tradition dévoile des arômes subtils et complexes, mêlant notes beurrées et herbes séchées, pour une expression à la fois gourmande et végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"894\"\u003eEn bouche, son acidité discrète apporte de la tension et structure l’ensemble. L’équilibre est précis, laissant place à une amertume fraîche et persistante, qui prolonge la dégustation avec élégance et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"894\"\u003e\u003cem\u003eProducteur : \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.maisonherout.com\/\" target=\"_blank\"\u003eMaison Hérout\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eTeneur alcool : 5% vol\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eStockage en cave (8°\/10°C), bouteilles debout\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eServir frais : 8\/10 °C\u003cbr\u003eCuvée \"Tradition\" : 2022\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"894\"\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eIl n’est malheureusement pas encore possible de commander cette référence par carton de 6. Cette option sera disponible prochainement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52566717530450,"sku":"CID-HEROUT-COTENTIN-BRUT-75","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/Bouteille_Cuvee_tradition_2022_blanc-768x1227.jpg?v=1769432867"},{"product_id":"cidre-cotentin-bio-aop-extra-brut-75cl-herout","title":"Cidre Cotentin Bio AOP - Extra-brut - 75cl - Hérout","description":"\u003cp data-end=\"428\" data-start=\"191\"\u003eInattendu et charpenté, le Cidre Cotentin extra-brut affirme une personnalité résolument gastronomique. Sa robe lumineuse, oscillant entre le jaune or et le jaune orangé, est portée par une effervescence fine et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"618\" data-start=\"462\"\u003eAu nez, ce cidre révèle des arômes subtils et marins, marqués par de délicates notes iodées, signature de son terroir et de son caractère singulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"990\" data-start=\"646\"\u003eLa bouche se distingue par un bel équilibre et une structure tanique affirmée, apportant des saveurs amères franches et rafraîchissantes.\u003cbr data-end=\"798\" data-start=\"795\"\u003eLa fermentation poussée, réduisant au maximum les sucres résiduels, combinée à un assemblage précis, permet d’atteindre un équilibre maîtrisé entre acidité, amertume et sécheresse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"894\"\u003e\u003cem\u003eProducteur : \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.maisonherout.com\/\" target=\"_blank\"\u003eMaison Hérout\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eTeneur alcool : 5.5% vol.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eStockage en cave (8°\/10°C), bouteilles debout.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eServir très frais : 8 °C\u003cbr\u003eCuvée \"Grande cuvée\" : 2020\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"894\"\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eIl n’est malheureusement pas encore possible de commander cette référence par carton de 6. Cette option sera disponible prochainement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52566722216274,"sku":"CID-HEROUT-COTENTIN-EXTRABRUT-75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/Bouteille_Grande_Cuve_ue_2020-1-scaled.jpg?v=1769433038"},{"product_id":"cidre-cotentin-bio-aop-demi-sec-75cl-herout","title":"Cidre Cotentin Bio AOP - Demi-sec - 75cl - Hérout","description":"\u003cp\u003eFraîche et fruitée, la Cuvée Gourmande met en lumière toute l’expression naturelle de la pomme. Les notes acidulées s’expriment pleinement, portées par une belle rondeur qui rend cette cuvée à la fois gourmande et facile à déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez comme en bouche, la pomme fraîche domine, avec des arômes vifs, croquants et légèrement acidulés, offrant une sensation de fraîcheur immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"635\" data-start=\"615\"\u003eLa bouche est souple et équilibrée, laissant place à un fruit éclatant sans excès de sucre. Une cuvée tout en finesse, idéale pour les moments de partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"894\" data-start=\"674\"\u003e\u003cem\u003eProducteur : \u003ca href=\"https:\/\/www.maisonherout.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMaison Hérout\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTeneur alcool : 4% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eStockage en cave (8\/10 °C), bouteilles debout.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eServir frais : 8\/10 °C\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCuvée \"Cuvée gourmande\" : 2023\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"894\" data-start=\"674\"\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eIl n’est malheureusement pas encore possible de commander cette référence par carton de 6. Cette option sera disponible prochainement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52566749380946,"sku":"CID-HEROUT-COTENTIN-DEMISEC-75","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/Bouteille_Cuvee_gourmande_2023_blanc-scaled_17143890-2231-4d8c-8e79-702ac99a6fb7.jpg?v=1769433259"},{"product_id":"cidre-bio-micro-cuvee-n-4-2021-100-varietes-acidulees-75cl-herout","title":"Cidre Bio - Micro Cuvée n°4 - 2021 - 100% Variétés acidulées - 75cl - Hérout","description":"\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"184\"\u003eTendue et acidulée, la Micro-Cuvée n°4 se distingue par sa robe jaune or lumineuse et son effervescence fine et délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"632\"\u003eCette cuvée confidentielle est élaborée à partir de variétés de pommes 100 % acidulées, typiques des vergers du Cotentin. Traditionnellement utilisées en pâtisserie pour leur vivacité aromatique, ces pommes apportent ici une fraîcheur remarquable et une grande précision aromatique au cidre. Habituellement destinées aux jus de pomme ou aux assemblages, elles sont ici mises à l’honneur dans une cuvée dédiée, révélant toute leur finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"861\"\u003eÀ la dégustation, la Micro-Cuvée n°4 offre un équilibre vibrant autour de l’acidité, porté par des arômes d’agrumes et de bonbons acidulés. Le nez dévoile des notes délicates de pommes fraîches, franches et expressives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1136\"\u003eEn bouche, la structure reste vive, droite et rafraîchissante, soutenue par une acidité nette qui apporte tension et élégance. La finale s’étire sur des notes de pommes fraîches légèrement sucrées, offrant un cidre structuré, précis et particulièrement désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1260\"\u003eUn cidre tout en fraîcheur et en finesse, idéal à l’apéritif ou pour accompagner fruits de mer, poissons et cuisine iodée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1329\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1329\" data-is-last-node=\"\"\u003eProduction confidentielle, disponible en quantité très limitée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"894\" data-start=\"674\"\u003e\u003cem\u003eProducteur : \u003ca href=\"https:\/\/www.maisonherout.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMaison Herout\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTeneur alcool : 3,5% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eStockage en cave (8\/10 °C), bouteilles debout.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eServir frais : 8\/10 °C\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMicro Cuvée n°4 : 2021\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"894\" data-start=\"674\"\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl n’est malheureusement pas encore possible de commander cette référence par carton de 6. Cette option sera disponible prochainement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"1 bouteille","offer_id":53155316695378,"sku":"CID-HEROUT-MICRO4-2021-75","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 bouteilles","offer_id":53155316728146,"sku":"CID-HEROUT-MICRO4-2021-75-3","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/Bouteille_Micro_Cuvee_4_2022_blanc-768x1227.jpg?v=1773673071"},{"product_id":"cidre-de-normandie-igp-bio-75cl-amour-brut-herout","title":"Cidre de Normandie IGP - Bio - 75cl - AMOUR - Brut - Hérout","description":"\u003cp data-end=\"224\" data-start=\"64\"\u003eFrais et corsé, le Cidre Amour d’Hérout Brut se distingue par son caractère affirmé et son authenticité, fidèle aux grandes traditions cidricoles normandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"596\" data-start=\"226\"\u003eÉlaboré à partir de pommes à cidre biologiques soigneusement sélectionnées, ce cidre bénéficie de l’IGP Normandie, garantissant son origine et son savoir-faire régional. Produit dans le respect des méthodes traditionnelles, il est 100 % pur jus de pommes, sans pasteurisation et sans sucre ajouté, afin de préserver toute la richesse aromatique du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"822\" data-start=\"598\"\u003eLes vergers sont cultivés en agriculture biologique, sans traitement chimique sur l’arbre, le fruit ou le pré. Cette approche respectueuse du terroir permet d’exprimer pleinement la typicité des pommes à cidre normandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1196\" data-start=\"824\"\u003eÀ la dégustation, le Cidre Amour d’Hérout Brut révèle un profil à la fois vif et structuré. Le nez développe de belles notes de pommes fraîches et de fruits mûrs, tandis que la bouche se montre franche, fraîche et légèrement corsée. L’équilibre entre amertume, fraîcheur et structure apporte profondeur et longueur, pour un cidre authentique et rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1350\" data-start=\"1198\"\u003eNaturel et expressif, ce cidre brut normand accompagne parfaitement l’apéritif, les fruits de mer, les fromages ou encore la cuisine traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1439\" data-start=\"1352\"\u003eUn cidre de caractère, pur et vivant, qui exprime toute la richesse du terroir normand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eProducteur :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.maisonherout.com\/\" target=\"_blank\"\u003eMaison Herout\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eTeneur alcool : 7% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eStockage en cave (8\/10 °C), bouteilles debout.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eServir frais : 8\/10 °C\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"1 bouteille de 75cl","offer_id":53155049931090,"sku":"CID-HEROUT-AMOUR-BRUT-75","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 bouteilles de 75cl","offer_id":53155018670418,"sku":"CID-HEROUT-AMOUR-BRUT-75-6","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/draft_cidre_1602x2560_1.png?v=1773673839"},{"product_id":"cidre-bio-micro-cuvee-en-1-elevage-en-fut-de-calvados-2022-75cl-herout","title":"Cidre Bio - Micro Cuvée n°1 élevage en fût de Calvados - 2022 – 75cl - Hérout","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"262\"\u003eLa Micro-Cuvée n°1 est un cidre biologique d’exception, reconnaissable à sa robe jaune orangée et à son profil aromatique unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"264\" data-end=\"459\"\u003eÉlevé pendant au moins 3 mois en fût de chêne ayant contenu du Calvados AOC, ce cidre gagne en structure, avec une légère montée en alcool et en tanins qui lui apportent profondeur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"461\" data-end=\"664\"\u003eEn bouche, il se distingue par une grande finesse et une expression intensément fruitée. Rond, gourmand et parfaitement équilibré, il évoque un véritable bonbon, tout en conservant fraîcheur et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"785\"\u003eÀ 6,5 % vol., ce cidre allie plaisir immédiat et caractère, idéal à l’apéritif ou pour accompagner des plats gourmands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"785\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eProducteur :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.maisonherout.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMaison Herout\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eTeneur alcool : 6,5% vol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eStockage en cave (8\/10 °C), bouteilles debout.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eServir frais : 8\/10 °C\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMicro Cuvée : 2022\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hérout","offers":[{"title":"1 bouteille","offer_id":53155280355666,"sku":"CID-HEROUT-MICRO3-2021-75","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 bouteilles","offer_id":53155280388434,"sku":"CID-HEROUT-MICRO3-2021-76","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/7300\/8466\/files\/Bouteille_Micro_Cuve_ue_1_2022_blanc-768x1227_1.jpg?v=1775676266"},{"product_id":"cidre-de-normandie-igp-bio-33cl-amour-brut-herout","title":"Cidre de Normandie IGP - Bio - 33cl - AMOUR - Brut - Hérout","description":"\u003cp data-end=\"224\" data-start=\"64\"\u003eFrais et corsé, le Cidre Amour d’Hérout Brut se distingue par son caractère affirmé et son authenticité, fidèle aux grandes traditions cidricoles normandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"596\" data-start=\"226\"\u003eÉlaboré à partir de pommes à cidre biologiques soigneusement sélectionnées, ce cidre bénéficie de l’IGP Normandie, garantissant son origine et son savoir-faire régional. Produit dans le respect des méthodes traditionnelles, il est 100 % pur jus de pommes, sans pasteurisation et sans sucre ajouté, afin de préserver toute la richesse aromatique du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"822\" data-start=\"598\"\u003eLes vergers sont cultivés en agriculture biologique, sans traitement chimique sur l’arbre, le fruit ou le pré. Cette approche respectueuse du terroir permet d’exprimer pleinement la typicité des pommes à cidre normandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1196\" data-start=\"824\"\u003eÀ la dégustation, le Cidre Amour d’Hérout Brut révèle un profil à la fois vif et structuré. Le nez développe de belles notes de pommes fraîches et de fruits mûrs, tandis que la bouche se montre franche, fraîche et légèrement corsée. 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